В столичном Детском оздоровительном центре зарегистрирована вспышка пищевого отравления

Кишинэу, 11 июля /МОЛДПРЕС/. Вспышка пищевого отравления зарегистрирована в столичном Детском оздоровительном центре, находящемся в ведении фонда «Дон Боско». Об этом в начале июля Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов (ANSA) уведомил Центр общественного здоровья Кишинева, передает МОЛДПРЕС.

В соответствии с порядком надзора и наблюдения за случаями пищевых отравлений инспекторы Агентства незамедлительно выехали на место и приступили к эпидемиологическому расследованию по данному случаю.

«Инспекторы провели неожиданную проверку в развлекательном центре, расследовав важные аспекты безопасности пищевых продуктов. При этом ежедневно отбирали и отправляли в лабораторию для исследований пробы готовых блюд и сырья: часть еды, приготовленной на собственной кухне лагеря, и часть еды, полученной от компании SRL "La Pino Blic" (поставщик продуктов питания)», — говорится в сообщении ANSA.

По результатам первых лабораторных исследований в пробе мучных макаронных изделий (лапши) с яйцом и в пробе куриной грудки, используемых в качестве сырья для приготовления детского питания, выявлено наличие бактерий сальмонеллы. По результатам проверки установлено, что объект «Дон Боско» работал без санитарно-ветеринарного разрешения на работу объекта общественного питания и без разрешения на работу лагеря дневного пребывания, выданного Межотраслевой комиссией в соответствии с пунктом 15 Постановления правительства №334 от 2009 года. Также было отмечено отсутствие санитарно-ветеринарного разрешения на оказание услуг общественного питания SRL "La Pino Blic", поясняет ANSA.

По данным учреждения, выявлены серьезные нарушения законодательства в области безопасности пищевых продуктов и пищевой гигиены, такие как: не обеспечение прослеживаемости приобретаемых пищевых продуктов и кулинарных изделий, приготовленных в подразделении; отсутствие типового меню детского питания при посещении лагеря дневного пребывания; несоблюдение рекомендаций по здоровому питанию и адекватной физической активности в учебных заведениях Республики Молдова; допуск запрещенных пищевых продуктов для детского питания; отсутствие гигиенических условий для приготовления блюд в продовольственном блоке; приобретение продуктов питания из пищеблока при отсутствии документов, подтверждающих безопасность и качество продуктов; перевозки пищевых продуктов несанкционированными санитарно-ветеринарными видами транспорта и др.

«Возникновение вспышки токсикоинфекции является причиной безответственности администрации фонда «Дон Боско», а также предприятия общественного питания SRL «La Pino Blic». В результате более 30 детей обратились с жалобами на симптомы токсикоинфекции с последующим обращением в лечебные учреждения. В связи с выявленными несоответствиями фонд «Дон Боско» и объект общественного питания «La Pino Blic» временно приостановили свою деятельность. Правонарушения применялись также в соответствии с правовыми нормами.

ANSA предупреждает родителей быть осторожными и выбирать для детских развлечений только лагеря отдыха/центры только с санитарно-ветеринарными авторизациями.

Фото: ANSA